L'Acciuga
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L'Acciuga

Guida Michelin
Pesce e frutti di mare
Il parere della Guida Michelin
Buon riferimento cittadino per la cucina di mare, il locale accoglie in ambienti d’impronta marinara che richiamano gli interni delle antiche navi. La materia prima è fresca e fragrante, interpretata a partire dalla tradizione e poi rilanciata in ricette personali: crudo di capesante con fagioli cannellini, cipolla e rosmarino; spaghetto all’acciuga con panfritto e limone; ossobuco di rana pescatrice. La carta dei vini è affiancata da una divertente selezione di cocktail e kombucha proposti dal Banco Bar. L’atmosfera marittima e un’accoglienza tutta romagnola completano un’esperienza che convince sotto ogni aspetto.
Posizione
viale Francesco Baracca 7448121 Ravenna