L’ambientazione è delle più chic: varie terrazze su differenti livelli offrono una vista mozzafiato e una zona dedicata agli aperitivi, mentre il lume di candela e la brezza che vi accarezza dopo una giornata di sole fanno parte di un romanticismo compreso nel prezzo!  La cucina di Patrizia Ronca celebra i prodotti di Ponza e il suo pescato con un pizzico di fantasia e tanto gusto. Vivamente consigliati i crudi.