Nella straordinaria cornice di una masseria di origini trecentesche con parco ed alberi secolari, è qui, nella campagna pugliese alle spalle di Polignano, che troverete una delle migliori tappe gastronomiche della regione. La scelta oscilla fra due menu degustazione, di cinque o sette portate, in cui il cuoco Michele Spadaro propone la sua versione moderna e creativa della cucina pugliese. Più di mille etichette di vini e un tavolo per mangiare proprio tra le bottiglie, un ottimo servizio e un contesto da favola.