Arroccato su uno sperone roccioso, questo castello fortificato del X secolo ospita dal 2002 un ristorante gestito in coppia che propone una cucina classica, realizzata con mano sicura, che privilegia i prodotti regionali. Tre menù da tre a cinque portate e una carta generosa lasciano ampia libertà di scelta. In ogni piatto, i condimenti sono precisi e le salse ricche di gusto. I vini locali sono consigliati con competenza dalla proprietaria. Per completare l'esperienza di questo ambiente storico, dove si tengono regolarmente eventi culturali, prenotate un tavolo vicino alla finestra: lo sguardo si sofferma sul panorama… e il tempo sembra arrestarsi.