Si trova nel bellissimo complesso Kamezí Boutique Villas, uno spazio iconico e non privo di splendide vedute che trasuda personalità; non a caso... hanno persino il loro negozio gourmet! Presentano un attraente espositore dove mostrano le loro materie prime (spesso spiegano chi sono i loro fornitori, sia di Lanzarote che delle Canarie in generale) e il pane che andremo a degustare, quest'ultimo prodotto nel loro stesso laboratorio. Lo chef al comando, Rubén Cuesta, propone una cucina creativa dal profondo sapore locale, basata su prodotti autoctoni e incentrata su un unico menù degustazione chiamato Kamezí (con due opzioni di abbinamento: Canario o Scoperta), con piatti sorprendenti come il Calamaro, con pilpil di limone e ají, avocado, cavolfiore e cioccolato, o i fantastici gamberi (oltre ai pregiati scampi imperiali) de La Santa, pescati in profondità dalla famiglia Oliveros. Anche le Canarie diventano protagoniste nella cantina e nel loro carrello dei formaggi!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)