All'interno dello stabilimento balneare Twiga, in un contesto dove il glamour la fa da padrone, polifunzionale e dotato di un attrezzato cocktail bar, la cucina predilige la classicità delle ricette e delle cotture, riservando tuttavia grande spazio anche ai crudi di mare e alla pizza. Dell'ultimo nostro passaggio ricorderemo - soprattutto - l'insalata di mare, con ottimi e variegati prodotti in citronette, nonché il rombo arrosto con crema di patate al limone e asparagi.