Nelle suggestive scuderie di un palazzo cinquecentesco interamente ristrutturato, al timone della cucina c'è Daniele Patti, giovane chef molto appassionato che propone piatti creativi, l’intrigante menu Vieni in Sicilia con me - che si rifà alle sue origini - il menu Adriatico e la scelta à la carte, che poggia sulla ricchezza d’ingredienti di cui il territorio è generoso. Gli appassionati di vino chiederanno di visitare la splendida cantina, valorizzata anche da un buon servizio al bicchiere.