Questa istituzione di Palm Beach è amatissima dai locali, che accorrono qui per il vasto menu di cucina americana contemporanea dello chef Clay Conley. Dai crudi e piatti piccoli da condividere alle paste, l’offerta è ampia, con diversi piatti che sono dei classici, mentre molti altri seguono la stagionalità. Inizia con l'empanada di costine di manzo, uno dei piatti simbolo di buccan. Condita con salsa aji amarillo e completata con salsa criolla, è un inizio perfetto. La pasta è sempre una scelta azzeccata, soprattutto quando le mezze porzioni permettono di assaggiarne più di una, ma non saltare il dessert. Il Bananas Foster butter cake rivisita un classico finale con un tocco di creatività (immagina una versione decomposta, con un mini Bundt cake, banana con guscio di zucchero caramellato e gelato al rum e banana) per un successo totale. Cerchi un pranzo informale? Prova il panino al carpaccio di manzo dal loro bancone.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)