Se ancora non conosci il tempio galiziano della cucina alla brace, è giunto il momento di fare una visita, perché i fratelli Vidal (Óscar ai fornelli e Manuel in sala) hanno creato uno spazio unico dove tutto ruota intorno alla griglia. Questa incantevole casa padronale, situata lungo la strada, si presenta con un elegante interior design in cui abbondano i legni pregiati e una proposta di base tradizionale che, principalmente attraverso un menù degustazione chiamato Rescaldo, trasforma l'apparentemente semplice cottura alla brace in un'esperienza gourmet di altissimo livello, esaltando la dispensa atlantica, i prodotti di stagione dell'orto di Padrón e, soprattutto, le straordinarie carni della vacca autoctona, la robusta Rubia Gallega (non perderti la sua superba costata, una delizia servita grigliata e affettata). Cantina completa, con ottimi vini nazionali e internazionali!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)