Il nome rende omaggio al pittore Adolf Waldinger, nato ad Osijek nel 1843. Dietro la facciata Liberty dell’hotel omonimo si apre una sala luminosa e moderna, con tele contemporanee alle pareti. Il menu si avvale della stretta collaborazione con agricoltori e produttori locali, che garantisce ingredienti stagionali di qualità, che ben esprimono il ricco patrimonio culinario della regione. Si va dai sapori più robusti, come la vješalica, la braciola di maiale ripiena di formaggio e avvolta nella pancetta, a quelli più golosi dei deliziosi dessert. La carta dei vini propone varie etichette locali di piccoli produttori.