All’interno dell'oasi naturalistica del Feniletto, la struttura si dipana tra un giardino alberato, un’aia dedicata agli animali da cortile, scuderie con cavalli, un orto biologico e un frutteto. Il ristorante gode di un'atmosfera accogliente e calda, quasi fosse il salotto di casa, tra arredi in legno e luci soffuse. Cercate con lo sguardo un oggetto rarissimo che difficilmente potete ammirare altrove: il dente di un tirannosauro rex, vera opera d'arte consegnataci dal tempo! Protagonista del nuovo corso è, da inizio 2024, il talentuoso chef Francesco Sodano, il quale propone tre percorsi degustazione: "Ricomincio da tre", ispirato alla Campania (sua regione d'origine, così come di Massimo Troisi da cui si è preso a prestito il nome) e ai piatti più riusciti del suo percorso personale; "The Doors", ove la creatività e la ricerca trovano soddisfazione (eccellenti i paccheri in salsa di estrazione di cicoria e conditi - oltre che da un'ostrica cruda - da una grattugiata di una specie di bottarga creata partendo da frutti di mare); infine “Vegetale”, imperniato attorno all’orto, dove si mette al centro di ogni piatto la fragranza e il sapore delle verdure e degli ortaggi, resi ancora più unici grazie ad accostamenti audaci e cotture innovative. In ogni caso, il servizio - giovane eppure esperto - si farà in quattro per rendervi il pasto il più confortevole possibile.