Uno di quei locali in cui i responsabili, dopo anni trascorsi lavorando in rinomati ristoranti di tutta la Spagna, decidono finalmente di tornare alle proprie origini per dare vita a un progetto personale. Il ristorante, situato in una piazza centrale, sorprende per la sua estetica contemporanea e per qualche dettaglio curioso, come i versi di Federico García Lorca dedicati a La Tarara (la canzone infantile da cui il locale prende il nome) che adornano le sue pareti. Propongono una cucina di base locale e gaditana che rinnova, con grande criterio, il ricettario andaluso (non perdere la loro versione de La Payogiana o il Croissant farcito con tartare di tonno rosso di almadraba). C'è un menù degustazione... a voce!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)