Appena a sud del Mercado de La Merced, questo minuscolo angolo di ristorante è una sorpresa sotto ogni aspetto. Con solo pochi tavoli e nessun menu in vista, la degustazione trae ispirazione dalla regione Mixteca di Oaxaca. Il giovane chef Toño García cucina con la maturità di qualcuno molto più esperto, portando un tocco raffinato alle preparazioni indigene. I suoi piatti colorati e ben eseguiti non sarebbero fuori luogo in ambienti molto più lussuosi, a partire dalla crocchetta di avocado sormontata da nopales. Pesce e platano avvolti in hoja santa in un aguachile sprigionano sapori che spaziano dal Messico e oltre. Le prenotazioni effettuate tramite Facebook devono essere confermate prima dell’arrivo per evitare delusioni, e non dimenticate di portare contanti, poiché le carte di credito non sono accettate.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)