Immerso in un boschetto di alberi sotto un tetto di paglia, questo ampio ristorante all'aperto situato nel quartiere Barrio de Xochimilco è una sorta di oasi nascosta dal 2017. I sapori sono piuttosto classici, poiché lo chef Miguel Mijangos trae ispirazione da sua nonna, dalla sua infanzia e oltre. Un esordio di formaggio locale pressato con pomodoro ed erbe aromatiche, un barattolo di verdure in salamoia e tostadas calde e croccanti è un piacere a sé stante. La cucina diventa creativa con piatti come i platani ripieni e guarniti con queso e crema, completati da un mole coloradito. Con un tocco per presentazioni curate, il ristorante propone una colazione più classica con memelas, quesadillas e tetelas preparate sul comal vicino all'ingresso.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)