Come nel salotto di un'abitazione privata lungo la splendida scalinata della Costarella, chef Rapisarda propone una cucina creativa dalle sfumature delicate, in cui il pesce viene rispettato nella sua freschezza e sovente è accompagnato da verdure ed erbe aromatiche dell’orto di proprietà. Il menu propone tre percorsi degustazione: Classico, Purezza ed Esagerare con Equilibrio, altrimenti à la carte (una serie di piatti estrapolati dai vari menu e non solo). Anche i dolci sono assolutamente da assaggiare; imperdibile la ricotta di bufala, ciliegie in agresto, armelline e neve di cardamomo verde. In estate la prenotazione è indispensabile, soprattutto per accaparrarsi uno  dei due tavolini sul piccolo e romantico terrazzino. Attenzione: si parcheggia un po' distante!