Chrystie Street fa il colpo grosso con questo ristorante cinese ad alta energia, sempre pronto a far divertire. L'elegante sala si ispira al cinema di Hong Kong, con poster e fotogrammi di film classici e un'insegna luminosa sopra il bancone dello chef. Al di là dell'aspetto, la cucina propone una rivisitazione fresca e generosa dei classici cantonese-americani, utilizzando ingredienti di altissima qualità. I pot sticker rosolati in padella trovano il loro punto di forza in un ripieno di maiale Berkshire e erba cipollina, mentre i gamberi tigre fritti, conditi con una maionese al peperoncino calabrese, sono serviti in porzioni abbondanti e profondamente soddisfacenti. Il riso fritto XO è un vero protagonista: una montagna sostanziosa arricchita con gamberi, salsiccia cinese e una saporita intensità di frutti di mare. Da non perdere anche il pollo fritto sale e pepe, accompagnato da soffici biscotti alla cipollina e una marmellata di prugne al peperoncino che meriterebbe di essere imbottigliata e venduta.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)