Situato a Nova Gorica, leggermente fuori dai sentieri più battuti e a pochi chilometri dal centro, il ristorante accoglie gli ospiti in ambienti dal gusto urban-chic. Si viene conquistati dall’atmosfera rilassata, dalla musica piacevole e da un’esperienza culinaria moderna e rassicurante, che non stupisce con effetti speciali ma coccola il palato con equilibrio e sensibilità. Tra i piatti assaggiati, il riso dal sapore di mare con profumo di ostriche è senza dubbio il preferito: intenso e delicato, capace già dal solo aroma di evocare la brezza marina. Lo chef Uroš Fakuč è costantemente presente in sala, segue personalmente il servizio e illustra i piatti, assicurandosi che ogni ospite viva un’esperienza pienamente soddisfacente.