Ristorante roof-garden di uno degli alberghi più lussuosi della città, il Grand Hotel Parker's, davanti a voi la vista, mozzafiato, che abbraccia il Vesuvio, il Golfo e la splendida Napoli, che si stende ai piedi dell'hotel in un brulichio di luci. Il confronto con tanta bellezza è un percorso in salita per il cuoco Domenico Candela, ma lo chef ne esce vincente. Nei suoi piatti troverete una delle espressioni gastronomiche più straordinarie della città e non solo. Grandioso matrimonio tra eccellenze in prevalenza campane − sia in termini di prodotti che di ricette − e la tecnica appresa in Francia, Domenico rivisita la cucina regionale con risultati emozionanti. Nonostante ci si trovi nel regno della pasta, vi suggeriamo di non perdervi il "Raggio di sole", ovvero: riso cotto in estrazione di foglie di limone, gamberi rossi al naturale, olio al dragoncello e jus di lampone fermentato.