Un ristorante di carattere dove si esalta la cucina mediterranea senza chiudersi ad altri sapori? Prenota subito un tavolo da Almo, un locale che si impegna con ogni mezzo a offrirti una vera esperienza gastronomica. Le ampie vetrate sulla strada introducono a un ambiente giovane e contemporaneo, distribuito su due piani, dove si punta su una cucina di mercato e abbinamenti classici ma senza rigidità, poiché lo chef Juan Guillamón si concede alcune licenze per integrare nella sua cucina dalle radici mediterranee i diversi sapori scoperti in giro per il mondo; non a caso, ha lavorato per sei stagioni nel team culinario della scuderia Ferrari e... è stato persino il cuoco personale dell'ambasciatore britannico in Spagna! Il menu equilibrato, con piatti come il Curry rosso di capesante, verdurine e anacardi, è affiancato da un menu degustazione (sempre per l'intero tavolo).(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)