M.ª José e Pedro costituiscono il "tandem" che dà impulso a questo singolare ristorante, situato accanto al Centro de Interpretación Madina Mursiya (che, tra l'altro, si affaccia su di esso attraverso una vetrata interna). Qui, in uno spazio rinnovato che sorprende sia per il design sia per i tavoli in legno dalla forma irregolare, simili a un puzzle, puntano su una cucina mediterranea semplice ma ben eseguita, con il prodotto come grande protagonista. I piatti, pensati per essere condivisi, riflettono il loro lavoro in un menu che evolve con le stagioni e che viene consegnato all'interno di una busta (consigliano di scegliere 5 piatti per un'esperienza completa). Cosa puoi ordinare? Due dei grandi successi della casa sono la Melanzana giapponese alla brace, con salsa olandese e soia, così come l'immancabile Sashimi di tonno rosso e foie gras.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)