Situato a Mount Dora, nella contea di Lake in Florida, questo ristorante si trova in una pittoresca zona del centro all'interno di una casa riconvertita, originariamente costruita nel 1921. Lo spazio è eclettico, con un tocco costiero, e gli ospiti vengono accolti in una delle tante aree dedicate alla ristorazione. Il menu è in continua evoluzione, con un'attenzione particolare agli ingredienti sostenibili e locali. Iniziate con i soffici Parker house rolls fatti in casa, serviti con burro stagionale. Non perdete i pomodori verdi fritti di Clemente, adagiati su una salsa di bacon Benton's e tomatillo, e guarniti con soffice formaggio di capra locale. Passate poi ai piatti principali, come le cosce di pollo confit servite su un'escalivada di melanzane e condite con una vinaigrette di cipollotti bruciati. I dessert, tra cui la cheesecake, meritano senz'altro un assaggio.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)