Bastione della classicità piemontese, il ristorante è ospitato all'interno di un bel palazzo d'epoca con terrazza panoramica e un romantico giardino per i pasti all'aperto. Le sale riflettono lo stesso gusto per una sontuosa atmosfera tradizionale, che trova poi la sua massima espressione nei piatti, precisa e gustosa esecuzione dell'intramontabile cucina regionale. Albergo diffuso con camere nell'edificio stesso e altre sparse per il paese, tra cui Palazzo Boeri con la sua piccola spa su prenotazione. Ci si può affidare anche ai titolari per conoscere le Langhe, tramite visite guidate da loro stessi o da un esperto locale.