Quello che nel 2017 era iniziato come un piccolo container si è trasformato in un punto di riferimento fisso nel cuore di Little Havana. C'è quasi sempre una fila di clienti che cercano di entrare nello stretto locale, caratterizzato da pareti verde smeraldo, vivaci piastrelle e raffinati dettagli in ottone. Tutti vengono qui per lo stesso motivo: un eccellente sandwich cubano con spalla di maiale marinata per una settimana in aglio e spezie, poi pressata tra fette di pane fatto in casa sapientemente grigliate. Un'alternativa più sostanziosa ma altrettanto saporita è il lechon, con tenero maiale sfilacciato condito con una cremosa aïoli all'aglio e coriandolo. Anche le crocchette spesse e dalla forma allungata conquistano, perfette per uno spuntino pre-sandwich.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)