Situato in un’affascinante casa a graticcio nel cuore di Messen, il Löwen si distingue per una proposta culinaria articolata. La Brasserie, con piatti regionali e stagionali, rappresenta un’interessante alternativa al ristorante gourmet. Le preparazioni, presentate con cura, esprimono sapori decisi. Tra queste, la bistecca al pepe — filetto di manzo con salsa cremosa al pepe in grani, verdure assortite, patate saltate e cipollotti — oppure le guance di vitello brasate con piselli alla francese. Le portate possono essere scelte à la carte o all’interno di un menu di quattro o cinque portate, che riflette l’ambizione della cucina. A pranzo è inoltre disponibile una selezione di specialità del giorno a prezzi accessibili. La carta dei vini, ben strutturata, conta circa 300 etichette, incluse alcune interessanti rarità. Completano l’esperienza un servizio cordiale e attento e un ambiente rustico ma raffinato. Il passaggio accanto alla cucina a vista, moderna e ben visibile anche dall’esterno, contribuisce ad accrescere l’attesa.