Mimado è uno spazio moderno e contemporaneo situato a nord del centro di Mérida, nella Plaza Zafira. All'interno, una panca rivestita in tessuto verde corre lungo tavoli in legno rivolti verso la cucina, mentre piastrelle verdi e numerose piante conferiscono un'atmosfera ariosa all'ambiente. Nel frattempo, il menu è ricco di proposte per il giorno, con colazione e brunch che spaziano dai chilaquiles e pancake a prodotti da forno con un tocco locale (come i croissant ai semi di zucca). I panini sono elevati da dettagli locali, come nel caso del pastrami servito tra fette di pane al latte giapponese fatto in casa, spalmato con senape macinata a pietra, maionese al chicharrón di habanero e sottaceti. Non saltate il dessert e le loro creative opzioni di caffè, inclusi cocktail, sono sempre un'ottima idea.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)