Appena fuori dal centro pedonale della bella Merano, il cui Liberty si esprime anche nella calda e accogliente sala principale del ristorante, Sissi è il regno dello chef-patron Andrea Fenoglio, che durante il servizio si divide tra sala e cucina per meglio coinvolgere i suoi ospiti. La sua è una proposta dalle solide basi classiche, come dimostra il fatto di presentare una carta con ampia scelta, culminante nel menù Settepiatti a sorpresa, che cambia annualmente (ceramiche di servizio comprese). Si tratta di una linea gastronomica generosa nei sapori e rassicurante, a cui Fenoglio sa dare una leggera nota moderna, nella scelta di un abbinamento o nella presentazione finale. Qualunque sia la vostra scelta, non mancherà il perfetto abbinamento enologico, potendo contare su una carta dei vini ben strutturata.