ViaMichelin
Sissi
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Varcare la soglia di questo ristorante è come immergersi in un’elegante atmosfera liberty: lampadari scintillanti, pavimenti decorati e dettagli dal fascino retrò compongono un ambiente che è un vero gioiello d’altri tempi. Sissi è il regno dello chef-patron Andrea Fenoglio, anima e cuore del locale, che durante il servizio si divide con naturalezza tra sala e cucina, coinvolgendo gli ospiti con passione e attenzione. La sua proposta gastronomica affonda le radici nella tradizione classica, come dimostra l’ampia carta, ma si distingue per un tocco personale e contemporaneo. Il menù “Settepiatti”, che cambia ogni anno – ceramiche comprese! – è l’espressione più creativa della sua cucina: generosa nei sapori, rassicurante nelle intenzioni, ma sempre capace di sorprendere con abbinamenti inediti o presentazioni curate. Qualunque sia la vostra scelta, affidatevi con fiducia alla sorridente e preparata sommelier Arianna, che saprà guidarvi con competenza nella scelta del vino perfetto.
Posizione
via Galilei 44
39012 Merano