Il bistrot gestito dalla famiglia Kalberer è un luogo particolarmente accogliente e deve gran parte del suo fascino all’inconfondibile calore della sua ospitalità. L’elegante cornice storica e il servizio attento offerto dal personale nel tradizionale in costume dirndl ne accrescono ulteriormente il fascino. E poi c’è l’eccellente cucina, raffinata e a prezzi ragionevoli. I classici come le guance di vitello brasate e gli Hacktätschli (medaglioni di carne tritata) sono deliziosi. Da non perdere: il menù stagionale da tre o quattro portate. Ottima selezione di vini. Un suggerimento: in estate, cercate di prenotare nel bel giardino.