Sette, come il numero civico e l’espressione in sloveno (Sedem!) per mettersi a tavola. In un ambiente moderno e accogliente, con cucina a vista, muovono i primi passi gli studenti della scuola di turismo e ospitalità della città, affiancati da personale esperto e consolidato. Il risultato è una proposta gastronomica che rielabora piatti locali, con occasionali incursioni internazionali, da scegliere liberamente alla carta oppure attraverso menu degustazione.