Ai margini di Maribor, Mak è il ristorante eccentrico e fortemente identitario dello chef-patron David Vračko. Gli spazi, distribuiti in due sale, combinano arredi eterogenei con una mise en place volutamente sobria. Qui non esiste menu: lo chef guida gli ospiti in un percorso a sorpresa, una sorta di performance culinaria fatta di piatti creativi, colorati e talvolta anticonvenzionali. Contemporanea e originale, la cucina valorizza ingredienti accuratamente selezionati attraverso texture insolite e abbinamenti audaci.