Aire è un ristorante con anima, sia per il fatto di aver recuperato una casa centenaria vicino alla Playa de La Malagueta, sia, soprattutto, per la coppia che sta dietro al progetto, con Pepo Frade ai fornelli e María Schaller attenta a tutto in sala. La loro proposta accattivante riprende i piatti e i sapori andalusi da una prospettiva attuale, con mezze porzioni in alcuni piatti, una sezione originale chiamata Senza Posate e quello che definiscono il GastroMenù (un percorso attraverso il loro menu in sei portate).(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)