Il Faro di Capo d'Orso - Andrea Aprea
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Creativa
Il parere della Guida Michelin
Lasciata la vettura e discesi dei gradini si raggiunge la sala affacciata su uno dei panorami più mozzafiato della Costiera, che abbraccia Ravello, Amalfi e, nelle giornate più limpide, persino i faraglioni di Capri. I tre percorsi degustazione propongono piatti tecnici, complessi, sperimentali se non avanguardistici, partendo spesso da risorse locali, regionali o della Costiera stessa. La cucina si fa forte della consulenza del noto chef campano Andrea Aprea, ma la qualità è assicurata dal resident chef Salvatore Pacifico. La sala è gestita mirabilmente da Bonny, quarta generazione della proprietà del Faro. Menu alla carta a mezzogiorno.
I punti di forza
Parcheggio