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99 sushi bar
Immagine del luogo
Guida Michelin
Giapponese
Il parere della Guida Michelin
Un locale di grande successo, dove i piatti tradizionali giapponesi convivono in armonia con quelli che cercano una fusione con la cucina spagnola. Il menu, ben integrato da un percorso degustazione, propone piatti come le Gyoza di cinghiale con cipolla caramellata, formaggio di Arzúa e infusione di castagna pilonga, oppure il Granchio Reale dell'Alaska gratinato al wasabi e tobiko di yuzu. Mangiare al bancone, osservando il lavoro del sushiman, rende l'esperienza ancora più speciale!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
Padre Damián 23
28036 Madrid