Lo troverai nell'elegante lobby dell'hotel Mandarin Oriental Ritz Madrid, sotto un'imponente cupola di vetro. Nel suo menu, che durante la stagione invernale è arricchito da deliziosi piatti di cucina tradizionale serviti a rotazione ogni giorno della settimana (il giovedì è solitamente dedicato al Cocido tradizionale madrileno, con i suoi rispettivi "vuelcos"), troverai proposte come il Riso cremoso con verdure dell'orto, lo Stinco di agnello glassato con patate gratin o un magnifico Sogliola alla meunière.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)