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Trèsde
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Alta cucina informale! Questa casa di cucina, situata nell’autentico quartiere di La Latina ma con un tocco da bistrot francese, è gestita da tre amici di lunga data (uno in cucina, un altro in sala e l’ultimo alla gestione). Propongono un menu stagionale con un’attenzione particolare per le verdure, con diversi richiami alle coltivazioni di navazo, e che rivitalizza quello che qui chiamano EPP (il concetto di scegliere un Antipasto, un Piatto principale e un Dolce da una selezione ridotta ma curata). Lasciati sorprendere dal loro abbinamento di tre calici, con curiosità provenienti da Jerez, sakè o vini a bassa intervento!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
Cava Alta 17
28005 Madrid