ViaMichelin
Contrastes by Diego Ferreira
Immagine del luogo
Guida Michelin
Creativa
Il parere della Guida Michelin
Con questo ristorante, che ha la sua sede principale a Vilanova i la Geltrú, lo chef di origine brasiliana Diego Ferreira cerca di ritagliarsi uno spazio nella capitale. All'interno, con uno stile un po' rétro, scoprirai una cucina audace, piacevole e singolare, poiché combina con maestria sapori di provenienze molto diverse (Viaggio in Alaska, Bánh mì di anguilla affumicata con velo di soia, Temaki croccante di alga nori...). Offrono servizio à la carte e diversi menù.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
Jorge Juan 56
28001 Madrid