La cucina di chef Della Schiava si presenta cromaticamente perfetta già alla vista! La sua filosofia è chiara e segue - in primis - la stagionalità dei prodotti, elaborando piatti mediterranei e della terra che lo ospita, alternando carne e pesce in egual misura. Imperdibile è la tartare di capesante all'olio di sesamo, nasturzio e soffice di porcini. Clima permettendo, si consiglia di prenotare un tavolo nell’ampia terrazza per godere della suggestiva vista sul lago e su Lugano.