Situata di fronte alla stazione ferroviaria di Lucens, questa elegante struttura a conduzione familiare saprà conquistarvi con la sua atmosfera accattivante e la sua professionalità. La cucina, elaborata con cura, propone raffinati menù a pranzo e a cena. Tra le creazioni più iconiche, la composizione di “Belles Demoiselles” (scampi semicrudi, in mosaico e cromesquis, con salsa thailandese), il pollo “Patte Noire de Bourgogne” ripieno di tartufi e una variazione di agrumi e cioccolato. I prodotti, sempre d’eccellenza, sono impreziositi da una sapiente lavorazione artigianale. Ottima selezione di vini svizzeri, disponibili anche in magnum e piccoli formati. Camere ben curate per trattenersi sul posto dopo cena. Un ambiente elegante e un servizio attento per un'esperienza gastronomica mai deludente.