Suonate il campanello e sarete accolti in un'operazione unica nel suo genere: il nome potrebbe derivare dall'antico inglese per "cucina", ma questo è decisamente un ristorante al passo con i tempi. Si inizia con un drink e il primo piatto al bar, per poi salire in cucina dove vengono serviti alcuni snack, prima di accomodarsi nella sala da pranzo intima, arredata con stoviglie e ceramiche su misura. Lo chef mostra grande orgoglio per i suoi prodotti, introducendo strati di accompagnamenti dettagliati per esaltare i sapori naturali dell'ingrediente principale. I dessert sono un punto di forza, come una creativa combinazione di porcini, tarassaco e bardana.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)