ViaMichelin
Sisè
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Si trova nel quartiere di Cappont, una zona residenziale a sud della città, ed è gestito in modo molto informale da Àngel Esteve, un giovane chef di Lleida che, dopo essersi formato in grandi cucine, è tornato alle sue origini per aprire il proprio progetto (il nome è un piccolo omaggio ai suoi nonni). La proposta, che trova nella brace una delle sue principali fonti di ispirazione, offre un gustoso aggiornamento della cucina tradizionale, arricchendola con interessanti tocchi affumicati (un magnifico esempio è il Baccalà alla brace con sedano rapa). La cucina è a vista sulla sala e dispone di un bancone, perfetto per osservare il lavoro dietro ogni piatto!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
Avinguda de l'Estudi General 27
25001 Lérida