Una “terra nascosta di pace, quiete e felicità” nel centro di Lubiana, a pochi passi dal lungofiume, cuore dell’animazione cittadina. Shambala è un locale di cucina asiatica dall’ambiente piacevolmente orientale, ma senza eccessi decorativi. Le proposte, di terra, di mare e vegetariane, spaziano dal Giappone alla Thailandia, passando per il Vietnam. Tra i dessert non mancano citazioni più domestiche, come la panna cotta, a cui la salsa di mango e datteri regala però un tocco esotico.