Desidera vivere un'esperienza clandestina in cui l'oceano è il protagonista indiscusso? Qui potrà viverla in prima persona, poiché questo ristorante si trova nel sorprendente hotel JNcQUOI House, nel cuore di Lisbona, nascosto sotto il già interessante JNcQUOI Fish e con un bar all’ingresso (The Mirror Room) che, con oltre 1000 specchi, simula un giardino subacqueo (offrendole una selezione di cocktail creativi, tutti ispirati alle profondità marine). Nella sala elegante, decorata con diverse opere d’arte, tutto ruota attorno a un bancone a forma di "U", con 10 posti a sedere, che abbraccia la cucina a vista situata al suo interno. Lo chef responsabile, Filipe Carvalho, mette in risalto, attraverso un unico menu degustazione, la cucina atlantica a base di pesce e frutti di mare, portandola però a un livello superiore grazie a prodotti di qualità eccellente (caviale, tartufo, piselli lágrima...) e a preparazioni straordinariamente raffinate. Osservarlo all’opera è un vero spettacolo!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)