Un’oasi di gusto a est di Modena: qui l’azienda agricola, nota anche per la produzione di aceto balsamico, accoglie gli ospiti con camere, una piccola spa e un ristorante immerso nella quiete della campagna. La cucina racconta il territorio modenese attraverso ricette che valorizzano ingredienti locali, alternando piatti fedeli alla tradizione — come i tortelli in brodo di cappone o la golosa zuppa inglese — ad altri in cui il cuoco si concede maggiore libertà creativa. Il risultato è una proposta schietta ma curata, capace di unire memoria gastronomica e interpretazioni più personali, sempre nel segno della stagionalità.