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Julie Soefer/BCN Taste & Tradition
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Nick de la Torre/BCN Taste & Tradition
Julie Soefer/BCN Taste & Tradition
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Julie Soefer/BCN Taste & Tradition
BCN Taste & Tradition

Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Spagnola
Il parere della Guida Michelin
Nascosto in una traversa di Richmond Avenue, questo ristorante, situato in un bungalow bianco in stile stucco degli anni '20 e gestito da uno staff tra i più cordiali della città, offre una cucina che unisce estro e familiarità. Il pesce è un must, come i freschissimi cannolicchi o il caratteristico polpo alla griglia servito con purè di patate. Lo chef Luis Roger sa il fatto suo anche con le carni, e il suo maialino da latte iberico arriva con una crosta croccante, carne incredibilmente tenera e una ricca salsa al vino rosso. Lasciate spazio per il dessert, in particolare per la tarta de Santiago accompagnata da una marmellata di limone vivace e agrumata.
La selezione di bevande è intrigante, con una carta dei vini interamente spagnola e una sezione dedicata ai gin tonic. La collezione privata d'arte del proprietario Ignacio Torras (che include le brocche a forma di gufo di Pablo Picasso) aggiunge un ulteriore tocco di fascino.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Nascosto in una traversa di Richmond Avenue, questo ristorante, situato in un bungalow bianco in stile stucco degli anni '20 e gestito da uno staff tra i più cordiali della città, offre una cucina che unisce estro e familiarità. Il pesce è un must, come i freschissimi cannolicchi o il caratteristico polpo alla griglia servito con purè di patate. Lo chef Luis Roger sa il fatto suo anche con le carni, e il suo maialino da latte iberico arriva con una crosta croccante, carne incredibilmente tenera e una ricca salsa al vino rosso. Lasciate spazio per il dessert, in particolare per la tarta de Santiago accompagnata da una marmellata di limone vivace e agrumata.
La selezione di bevande è intrigante, con una carta dei vini interamente spagnola e una sezione dedicata ai gin tonic. La collezione privata d'arte del proprietario Ignacio Torras (che include le brocche a forma di gufo di Pablo Picasso) aggiunge un ulteriore tocco di fascino.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
4210 Roseland St.Houston 77006