Au Vieux Nendaz/Au Vieux Nendaz
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Au Vieux Nendaz

Guida Michelin
Bib Gourmand
Regionale
Il parere della Guida Michelin
In un romantico chalet immerso nella campagna, un piccolo ristorante con solo sei tavoli, distribuiti su due livelli in diversi salottini accoglienti. Un caminetto accoglie gli ospiti e crea un'atmosfera al tempo stesso rustica e ben curata. In estate, un piccolo dehors completa piacevolmente l’ambiente. Ai comandi, il duo formato da Adrien Lopez (in cucina) e Clara Laurent (in sala) prepara tutto con serietà e semplicità. Adrien cucina da solo piatti freschi, principalmente a base di prodotti locali, mentre Clara si occupa degli ospiti con premura e grazia. Menù degustazione o breve carta che riprende alcune delle proposte del menù. Ottimo rapporto qualità/prezzo. La carta dei vini mette in risalto la produzione regionale. Un locale delizioso dove è consigliabile prenotare.
I punti di forza
Parcheggio
Posizione
Route de Siviez 1371997 Haute-Nendaz