ViaMichelin
De Haan
Immagine del luogo
Guida Michelin
Creativa
Il parere della Guida Michelin
Tre chef/amici, veri e propri moschettieri, hanno ideato un proprio concept: preparano un unico menu nella loro cucina a vista, servono personalmente i piatti e non si avvalgono di personale di sala. Qui, quindi, sarete voi stessi a occuparvi del servizio di pane e bevande. Gli chef sono lieti di spiegare in dettaglio come riescono a combinare creativamente sapori complessi. Non temono i contrasti, ma mantengono sempre un perfetto equilibrio. Con una versione vegetariana dello Stroganoff – intensificata da una raffinata salsa a base di madeira, porto e vino rosso – dimostrano la loro maestria nel bilanciare i sapori.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
Aweg 4
9718 CS Groninga