Una posizione straordinaria, proprio di fronte alla parete nord dell’Eiger! Il ristorante di alta cucina dell’elegante boutique hotel (chiamato anche Glacier), con la sua grande vetrata e una splendida terrazza con vista mozzafiato, sfrutta al meglio l’ambiente circostante. I piatti sono preparati con ingredienti regionali selezionati e si può scegliere tra il menù fisso o quello à la carte, nonché condividere i piatti. Il menù fisso è accompagnato da abbinamenti armoniosi di vini provenienti dalla cantina, risalente a 320 anni fa, che ospita circa 500 etichette, di cui oltre 200 disponibili al calice. Il sommelier, entusiasta, fornisce consigli mai banali.