Questo grazioso locale, situato nelle vicinanze del Palacio de Exposiciones y Congresos di Granada, trasmette soprattutto accoglienza, freschezza e luminosità, il tutto all'interno di una funzionalità eclettica che si distingue per la cucina completamente a vista dietro il bancone di servizio. Lo chef Raúl Sierra, che spesso si occupa anche di prendere le ordinazioni ed è molto presente in sala, punta su una gastronomia contemporanea che continua a esaltare i sapori andalusi attraverso tecniche moderne, con qualche richiamo ad altri paesi e presentazioni estremamente curate. Il menu alla carta, che conserva i classici della casa (come la tapa Croissant ripieno di coda di toro con salsa Béarnaise), si completa con un menu degustazione sempre attento ai prodotti di stagione.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)