In questa casa dalla lunga storia, Linus e Therese Arpagaus servono un’ottima cucina a base di ingredienti freschi. Il menù di ispirazione regionale è arricchito da influenze mediterranee. Aspettatevi piatti classici come i capuns e i pizochels, oltre a specialità a base di frattaglie, come animelle, fegato di vitello e trippa. A pranzo è disponibile anche un menù del giorno, molto conveniente. L’interno è affascinante, con la sua graziosa Stube tradizionale e la presenza di una nutrita clientela locale crea un’atmosfera caratteristica. L’esperto team di sala è supervisionato dalla cordiale padrona di casa. Il tranquillo dehors, in giardino, è un posto meraviglioso in estate! Oltre all’Ustria, c’è il Sala, dove viene servito anche un “Menu Gourmet”.