Questo ristorante giapponese può sembrarci piccolo e semplice, tuttavia... ha tutto per avere successo! È gestito da una piacevole coppia, presenta sottili dettagli decorativi di ispirazione orientale e dispone di una cucina a vista, che ti permetterà di osservare il metodo rigoroso del lavoro dello chef Tatsuya Iwasaki, sempre concentrato nel creare piatti che sprigionano sapore, tradizione e autenticità. La proposta, con un approccio artigianale fortemente incentrato sui prodotti locali, si focalizza su due delicati menù: Youkoso (solo a pranzo, nei giorni feriali) e Omakase (ci è piaciuto particolarmente l'assaggio di wagyu e il creativo dessert chiamato Chocojada). Lasciati consigliare dalla responsabile di sala e sommelier, María José Vázquez, per il miglior abbinamento enologico!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)